sauce asiatique recette

j'aime beaucoup le nom..."il ne veux rien dire mais bon comme cette sauce a du goût je ne dit rien;

Elle se sert avec du poisson de préférence, en tartare ou cuit mais accompagne aussi très bien les salades.

pour environ 4 personnes

-1/2 citron

-2 oignons

-4 cuillères a soupe de sauce soja

-1 cuillère a soupe de vinaigre"chaque vinaigre à un goût diffèrent, j'aime beaucoup avec le vinaigre de framboise perso..." mais un vinaigre de vin est aussi bien.

-1 cuillère a café de moutarde plutôt forte" a voir les goût de chacun aussi"....

-une pincée de gingembre hacher

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Éplucher et hacher les oignons

presser le 1/2 citron

Dans un bol mettre le gingembre, la moutarde, les oignons hacher. Ajouter le jus de citron en mélangent, puis le vinaigre et enfin la sauce soja; bien mélanger, assaisonner a votre gout...

(sur une petite salade de tomate quelque cuillerées, sa change de la salade classique....)

(Ou sur un poisson cuit au cour bouillon avec quelques patates Mmmmmmm.....)